Procesamiento Industrial de Alimentos

Planifica, supervisa y controla operaciones en el procesamiento y elaboración de alimento y bebidas. Aplicando buenas prácticas de higiene y manufactura. Leer más

Duración

6 semestres(3 años) - Profesional Técnico

Titulación

Profesional Técnico en Procesamiento Industrial de Alimentos - Para obtener el título, debe contar con certificación de inglés en el nivel B1.

Modalidad

Aprendizaje dual. Posibilidad de aprender en una empresa y el instituto.

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Qué lograrás

Al estudiar esta carrera serás capaz de:

Aplicar técnicas de conservación y manipulación higiénica de alimentos
Procesar frutas, hortalizas, leche, materias primas de la región, productos cárnicos, etc.
Elaborar producto de panificación, snacks, productos de confitería, refrescos gasificados y no gasificados
Apoyar en la elaboración del balance nutricional de alimentos
Realizar el control de calidad básico de alimentos

Podrás desarrollarte técnicamente en:

Industrias de procesamiento de frutas y/o hortalizas
Industria de productos lácteos
Elaboración de productos cárnicos
Panadería y pastelería
Molineras
Empresas embotelladoras de refrescos gasificados y bebidas rehidratantes
Empresas fabricantes de snacks y de productos de confitería.
Empresas prestadoras de servicios de alimentación
Empresas agroindustriales
Generación de micro y pequeñas empresas.

Beneficios de estudiar en Senati:

Carreras que responden a los requerimientos y necesidades del mercado laboral.
Formación Dual SENATI – EMPRESA (Aprender haciendo en condiciones reales de trabajo).

Talleres, laboratorios y aulas equipadas con última tecnología.
El 98.6% de los egresados de SENATI se inserta al mercado laboral dentro del primer año.

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Requisitos

Para postular y matricularte en la carrera necesitas lo siguiente

Requisitos para postular

Haber culminado la secundaria.
Inscribirse en el portal de admisión registrando tus datos personales y seleccionando sede y carrera de estudios https://admision.senati.edu.pe/
Rendir la prueba de aptitud on line y dependiendo de la modalidad, cumplir con los requisitos exigidos desde la postulación.
La prueba es personal. Puedes revisar los tópicos que comprende la prueba en https://www.senati.edu.pe/admision/preparate

Requisitos para la Matrícula

Efectuar el pago por derecho de matrícula (*) (**)
Completar la información solicitada en los 05 puntos de la Ficha de Ingresante que está en ¨Mis postulaciones¨ página de admisión.
Cargar en formato digital, los siguientes documentos en la Ficha de Ingresante:

a) Foto tamaño carné actual. Debe tener un ancho mínimo de 340px (en jpg, jpeg, png, pdf)

b) Documento Nacional de Identidad (DNI) o Carné de Extranjería (CE); ambas caras.

c) Certificado de estudios de educación secundaria. Trámite on line gratuito https://certificado.minedu.gob.pe/

Los ingresantes extranjeros deben presentar la evidencia de que sus estudios en el extranjero cuentan con la convalidación emitida por el MINEDU. Consultar requisitos del MINEDU para la convalidación: https://www.gob.pe/477-revalidar-o-convalidar-estudios-primarios-y-secun...

(*) El pago de matrícula no está sujeto a devolución

(**) Para matricularte como patrocinado debes contar con el contrato de patrocinio firmado por la empresa y DDZZ.

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¿Cumples con los requisitos?

Currícula

Estos serán tus semestres:

Primer semestre

Tiene un objetivo propedéutico o preparatorio para el ciclo de profesionalización. Consta de las siguientes áreas: ciencias básicas, idioma inglés, alfabetización digital y habilidades metódicas.

Segunda semestre

Procesamiento de Frutas, Hortalizas y Leche.

Tercer semestre

Procesamiento de Carnes y Materias Primas Regionales.

Cuarto semestre

Panificación y procesamiento del café y cacao.

Quinto semestre

Procesos de confitería, snacks y bebidas gasificadas.

Sexto semestre

Control de Calidad y Mantenimiento básico

Conoce los detalles de toda la currícula

Sedes disponibles

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