• A lo largo de estos años parte de nuestro personal se ha especializado tanto a nivel nacional como en instituciones en el extranjero en temas referidos a Sisemas de Gestión de la Inocuidad de los alimentos. Esto se ha volcado en la producción de cursos audiovisuales y cursos de capacitación dirigido a instituciones y empresas de las ramas alimenticias.
  
  
• Cabe resaltar que nuestros profesionales también participan en la elaboración de Proyectos de Normas Técnicas sobre calidad e inocuidad de los alimentos en INDECOPI.
  
  
• Conscientes del hecho que contamos con un grupo de profesionales de vastos conocimientos y experiencia, ofrecemos los servicios de capacitación a través de cursos que se realizan tanto en nuestra sede como cursos de capacitación IN HOUSE.

 CURSOS EN NUESTRA SEDE

• Sistema de Análisis de Peligros y puntos críticos de Control HACCP aplicado a la Panadería y a la Pastelería
  
• Buenas Prácticas de Manufactura aplicadas a la Panadería y a la Pastelería

 CURSOS IN HOUSE

• De acuerdo a los requerimientos de duración, horario y necesidades de capacitación del personal de las empresas, diseñamos cursos y los aplicamos en sus mismas instalaciones. Los cursos In House que ofrecemos son:
  
  
• Programas de Buenas Prácticas de Manufactura
• Higiene de Personal