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Los especialistas de IPACE brindan capacitación en diversas
ramas productivas a solicitud de instituciones o empresas
productivas. Así por ejemplo
tenemos:
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ALICORP: Capacitación
a
más de 300 personas, entre personal operativo
y de mando medio, en el tema de Buenas Prácticas de
Manufactura (BPM).
-
Embotelladora Latinoamericana (COCA
COLA):
Charla técnica dirigida a 60 personas sobre
Normatividad HACCP.
-
PROINVERSIÓN: Capacitación
en
temas de confecciones de prendas de vestir
y construcciones metálicas, en las comunidades de influencia al proyecto minero
Las Bambas.
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AJI NO MOTO, INCA KOLA, WINTER,
SAN FERNANDO y otras Empresas:
Capacitación a más de
250 trabajadores de empresas aportantes al SENATI en el tema de
Sistema HACCP.
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Empresarios de
Tarapoto:
En convenio con INVENT, se
capacitó a 20 personas, entre empresarios y profesionales agroindustriales en el
tema HACCP.
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INDECOPI:
Apoyo al INDECOPI a través de dos de
nuestros especialistas en HACCP, para la elaboración
de normas técnicas en Gestión de la Calidad e Inocuidad de
los Alimentos.
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ONG ALTERNATIVA:
Capacitación a 40 jóvenes en cursos
de confecciones.
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PROMUDEH:
Capacitación
a potenciales empresarias de las serranías de Lima en la especialidad
de confecciones.
Capacitación en Higiene de Alimentos
Capacitación en la empresa Molitalia Esta
actividad estuvo dirigida al personal operativo de dicha planta. Se
capacitó a un total de 84 trabajadores en 4 grupos con dos cursos
preparados de acuerdo a las exigencias específicas del cliente. La
capacitación se realizó en el mes de julio en horarios de mañana y
tarde y con una frecuencia interdiaria.
Capacitación en la empresa AVINKA En las
instalaciones de la empresa Avinka en Chancay, se realizó la
capacitación a dos grupos de trabajadores a través del curso
“Gestión de la inocuidad bajo el sistema HACCP”. Se capacitó a un
total de 40 trabajadores
| METODOLOGIA DE CAPACITACION
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La metodología de CAPACITACIÓN MULTIMEDIAL,
diseñada por el IPACE bajo el concepto de ESCUELA ABIERTA, responde
al desafío de atender las principales necesidades de capacitación de
un sector con características propias en el contexto
empresarial.
El IPACE enfrenta este reto ofreciendo a la MyPE
una capacitación moderna, eficaz, adecuada a sus condiciones, de
gran calidad, a través del diseño y producción de cursos
audiovisuales apoyados con material escrito especialmente elaborado
al nivel de los interlocutores, permitiendo mejorar la
competitividad de las empresas de pequeña escala, en el marco de los
retos de la economía y del mercado actual.
Un curso audiovisual del IPACE, principal medio de transmisión
del conocimiento durante el proceso de enseñanza-aprendizaje, es el
resultado de considerar cuatro factores:
- Al usuario, en función de cuyas necesidades se produce el
curso.
- Al conjunto de conocimientos del micro y pequeño empresario
que el paquete está destinado a compartir.
- La metodología de aplicación.
- La tecnología audiovisual utilizada como instrumento
didáctico.
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